Пословни системи у туризму
Овај предмет омогућава студентима да схвате значај и улогу пословних система у туризму и хотелијерству за економски раст и развој једне земље. Студенти ће се упознати са карактеристикама различитих пословних система у области туризма и хотелијерства. Студенти ће стећи систематска знања управљања процесима унутар предузећа у туризму и хотелијерству
| Шифра предмета: | 2И18ТПСТ |
|---|---|
| Статус предмета: | И |
| Семестар: | 9. или 10. |
| Фонд часова: | 2+2 |
| ЕЦТС бодова: | 5 |
| Катедра: | ЕФ-КПЕММ: Катедра за пословну економију, менаџмент и маркетинг |
| Наставници: |
др Зоран Лукић,
редовни професор |
| Условљеност другим предметима: | Нема условљености |
| Исходи учења (стечена знања): | Након завршетка овога курса, студент ће стећи основна знања о предузетништву и управљању различитим предузећима у туризму и хотелијерству. Студент ће бити оспособљен проналазити оптимална рјешење у управљању хотелима и предузећима из области туризма и хотелијерства примјењујући основна знања из економске теорије и науке о одлучивању. Биће у могућности да подстиче и иницира иновације туристичког производа, услуга и процеса, као и да их успјешно комерцијализује. |
| Садржај предмета: | Специфичности туристичке понуде. Хетерогеност туризма као првивредне гране. Класификација предузећа у туризму и хотелијерству. Хотели и управљање хотелима. Финансијски менаџмент туристичких и хотелских предузећа. Приходи предузећа у туризму и хотелијерству. Управљање трошковима предузећа у туризму и хотелијерству. Формирање цијена у туризму и хотелијерству. Буджетирање. Специфичности малих бизниса у туризму. Пословање туроператера. Саобраћај и туризам. Cruising. Yield менаџмент у ваздушном саобраћају. |
| Методе наставе и савладавање градива: | Интерактивна предавања, односно преношење систематских сазнања из литературе и практичних примјера. Илустрације и вјежбе који подразумјевају двосмјерну комуникацију, а студенти су позвани да слободно износе своја мишљења о случајевима који ће се дискутовати. Главни облик рада биће обрада случајева из праксе и самостална израда научно-истраживачких радова у форми приступних радова. У току семестра организоваће се гостујућа предавања и разговори са успјешним предузетницима и менаџерима из области туризма и хотелијерства. |
| Литература: | Ateljevic, J.; Page, S.J. (2009). Tourism and Entrepreneurship: International Perspectives (Advances in Tourism Research). Burlington, MA, USA: Elsevier. Спасић, В.; Черовић, С. (2013). Економксо-финансијска анализа пословања предузећа у хотелијерству и туризму. Београд: Универзитет Сингидунум. Петковић, С. и Берберовић, Ш. (2013). Економика и управљање малим и средњим предузећима. Принципи и политике. Бања Лука: Економски факултет. Вукмировић, Н. (2012). Предузетништво у економској теорији и пракси. Иновативни системи креирања и ефикаснијег коришћења ресурса. Бања Лука: Економски факултет. |
| Облици провјере знања и оцјењивање: | Колоквиј 1 (0-20 бод); Колоквиј 2 (0-20 бодова); Завршни испит (0-50 бодова); Похађање наставе (2 бода); Активности на настави (0-8 бодова) |
| Посебна назнака за предмет: | - |